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インドネシア・バリ島の活火山バツール山に広がる、キンタマーニ高原の17指定地区で生産が行なわれています。「神山」はここが神の山として崇められているからの命名です。
少し苦さがありますが、甘さが印象的。同じインドネシア産なのでマンデリンに似ていますが、甘さはこちらのほうが遙かにあります。
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